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Bao a Gallarate

Il tuo Bao.

Soffici al vapore, generosi al morso.

Al Raro Bistrot di Gallarate portiamo la tradizione cinese del bao nelle nostre cucine, con farciture che attraversano terra e mare. Pasta al vapore sofficissima, ingredienti selezionati, salse fatte in casa.

5 € cad.
Bao Pork del Raro Bistrot Gallarate
Pork
Bao Pollo croccante del Raro Bistrot Gallarate
Pollo
Bao Tonno del Raro Bistrot Gallarate
Tonno
Bao Baccalà del Raro Bistrot Gallarate
Baccalà

Terra

Quattro varianti
Pork 5 €

Maiale sfilacciato, cipolla caramellata, mandorle.

Pollo 5 €

Pollo croccante, lattuga, salsa teriyaki, mayo.

Melanzane 5 €

Melanzane saltate in padella, arachidi, salsa teriyaki.

Pancetta 5 €

Pancetta saltata, arachidi, maionese piccante.

Mare

Cinque varianti
Tonno 5 €

Tonno crudo, avocado, lattuga, salsa agrodolce, pistacchio, mayo.

Salmone 5 €

Salmone crudo o cotto, avocado, lattuga, mandorla, salsa teriyaki, mayo.

Polpo 5 €

Polpo al vapore, olio extravergine, limone, lattuga, pomodori secchi.

Gamberi 5 €

Gamberi in tempura, salsa allo zafferano, salsa teriyaki, salsa agrodolce, mayo.

Baccalà 5 €

Baccalà mantecato, lattuga, cipolla croccante, mayo.

"Un panino al vapore può raccontare un viaggio."

Cottura al vapore, salse fatte in casa, ingredienti selezionati. Ogni bao bilancia freschezza, dolcezza e umami.
Vieni a provarli

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