Cocktail a Gallarate
e mixology d'autore.
Cocktail per ogni momento della serata.
Al Raro Bistrot di Gallarate i nostri bartender raccontano la mixology come una piccola arte. Infatti, ogni drink nasce da ingredienti scelti, abbinamenti equilibrati e attenzione al momento della serata. Inoltre, dai grandi classici della miscelazione internazionale ai signature cocktail della casa, fino alle proposte analcoliche più rinfrescanti, ogni drink è studiato per accompagnare un piatto o un momento. Per questo, la nostra drink list cambia con le stagioni, così trovi sempre qualcosa di nuovo, dall'aperitivo al dopocena.
Cocktail per ogni momento
Innanzitutto, partiamo dai grandi classici della miscelazione internazionale. Poi, proponiamo le nostre creazioni signature. Infine, trovi anche analcolici rinfrescanti per chi preferisce un'alternativa senza alcol. In questo modo, la drink list accompagna ogni piatto del menu e rende ogni sorso un momento speciale.
Tuttavia, ciò che fa davvero la differenza sono i dettagli. Ad esempio, sciroppi e infusioni preparati in casa, ghiaccio scolpito e garnish scelti con cura valorizzano ogni ricetta. Così, ogni cocktail a Gallarate al Raro Bistrot diventa una piccola storia che inizia dal banco bar e arriva al tuo tavolo.
I nostri cocktail
Prima di tutto, scegliamo bartender attenti e ingredienti freschi. In più, sciroppi e infusioni sono preparati in casa. Per questo, ogni proposta della nostra drink list è pensata per accompagnare aperitivo, cena e dopocena.
La selezione del bartender
Gin Tonic
Aperol Spritz
Negroni
Mojito
Daiquiri
Gin Tonic
Gin premium, tonica selezionata e botaniche fresche scelte dal bartender. Inoltre, viene servito ben freddo con ghiaccio scolpito.
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, soda, fetta d'arancia e ghiaccio. Infatti, è l'aperitivo italiano per eccellenza.
Spritz Campari
Campari, prosecco e soda. Rispetto allo spritz classico, ha un gusto più amaricante, deciso e piacevolmente intenso.
Spritz Hugo
Sciroppo di sambuco, prosecco, soda, menta fresca e lime. Per questo, è una scelta fresca e profumata.
Negroni
Gin, vermouth rosso e bitter. Inoltre, viene servito on the rocks con scorza d'arancia.
Americano
Bitter, vermouth rosso e soda. Così nasce un grande classico dell'aperitivo italiano.
Manhattan
Whiskey rye, vermouth rosso e angostura. Infine, viene servito straight up con ciliegia.
Old Fashioned
Bourbon, zucchero, angostura e scorza d'arancia. Tuttavia, resta elegante proprio grazie alla sua semplicità.
Mojito
Rum bianco, lime, menta fresca pestata, zucchero di canna e soda. Inoltre, è perfetto per chi ama i drink freschi.
Daiquiri
Rum bianco, lime fresco e sciroppo di zucchero. Per questo, viene shakerato a regola d'arte.
Whiskey Sour
Whiskey, limone fresco, sciroppo di zucchero e albume. Di conseguenza, il risultato è cremoso e bilanciato.
Margarita
Tequila, triple sec e lime. Inoltre, il bordo salato del calice rende il gusto ancora più deciso.
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, lime e succo di mirtillo. Infatti, è una proposta elegante, fresca e fruttata.
Moscow Mule
Vodka, lime e ginger beer. Inoltre, viene servito nel classico mug di rame.
Bloody Mary
Vodka, succo di pomodoro, limone, tabasco e sedano. Per questo, è speziato, deciso e diverso dai soliti cocktail.
Mocktail di stagione
Proposta analcolica del bartender con frutta e sciroppi della casa. Così, anche chi non beve alcol può scegliere qualcosa di curato.
Prenota un tavolo
Quindi, per i tuoi cocktail a Gallarate ti aspettiamo in Via Gorizia 104. Inoltre, sia che tu cerchi un aperitivo, un dopocena o una serata intera, siamo qui per accoglierti. Soprattutto nel weekend, la prenotazione è caldamente consigliata.